أومليت بالفلفل والجبن

حضرت مدونة الطعام المتميزة منار مجدي وصفة أومليت بالفلفل والجبن خصيصا لمطبخ سيدتي، وصفة شهية مناسبة لأفطار صحي وشهي
وقت التحضير: 10 دقيقة
يكفي ل: 3 أشخاص
المقادير
– البيض : 4 حبات (كبير الحجم وطازج)
– الفلفل الملوّن : ربع كوب (مقطع شرائح)
– جبن الشيدر : 2 شريحة (مُقطع إلى شرائح رفيعة)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزعتر : ربع ملعقة صغيرة (للتقديم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
1.يخفق البيض جيدا مع رشة الملح والفلفل.
2.تُسخن ملعقة الزبدة في مقلاة ثم يشوح الفلفل لمدة 5 دقائق ثم يترك جانبا.
3.في نفس المقلاة يوضع البيض ويترك لمدة دقيقة ثم يقلب على الجانب الآخر حتى ينضج ثم يقدم مع الفلفل والجبن الشيدر والزعتر.