الصمون التركي
المكونات
كيلو من الطحين الأبيض.
نصف كأسٍ من الزيت النباتي.
ثلاثة أكوابٍ من الماء.
ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام.
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة الفورية.
طريقة التحضير
تحضير عجينة خبز الصمون من خلال خلط الطحين الأبيض مع ملح الطعام والزيت بشكلٍ جيد.
تذويب الخميرة مع السكر في الماء وإضافة الطحين الأبيض واستمرار الدعك للحصول على عجينةٍ متماسكة.
ترك العجينة لما يقارب الخمس عشر دقيقة وتشكيله حسب الذوق والرغبة.
صف العجينة في صينيةٍ مناسبةٍ وخبزها في الفرن لما يقارب الثلث ساعةٍ على الأكثر على درجة حرارةٍ متوسطة.
