الدهن الحيوانى

الدهن الحيوانى
الدهن الحيوانى

الدهن الحيوانى

الدهن مع زيت جوز الهند. ويستخدم هذا الدهن بصورة منفردة في صناعة رقائق الصابون التي تدخل في صناعة صابون الغسيل التجاري الذي يستخدم درجات حرارةالغسيل العالية نسبيا. ويوجد ثلاثة تصنيفات لتقسيم شحم البقر tallow الي بعض الرتب حسب اللون والاحماض الهنية الحرة والرطوبة والمواد الغير قابلة للتصبن. ولتيسيرفهم الجداول التالية سوف يرمز للرطوبة والشوائب والمواد الغير قابلة للتصبن بالاحرف miu وهي اختصار للكلمات moisture. Impurities.Unsapoifiablematters . كماسيتم استخدام الرموز الاخري الاتية: FFA = الاحماض الدهنية الحرة.
FAC = اختصار لكلمة لجنة تحليل الدهون.
R&C = مكرر ومبيض.
جدول رقم (23)التصنيف الاول BAILEY

الرتبة التتر الحد الادني FFA%الحد الاقصي FAC اللون الحد الاقصي MIU% الحد الاقصي
1    EDIBLE
2FANCY
3CHOICE
4  PRIME
5SPECIAL
6NO.1
7NO.2
8NO.3
9NAPHTHA
41,5
41,5
41
40,5
40,5
40
40
40
40
1
4
5
6
10
15
35
20
50
5
7
9
13
19
33
لاشئ
39
لاشئ
1
1
1
1
2
2
2
2
2

جدول (24) ثوابت دهن البقر BEEF TALLOW

م ثوابت الدهن AOCS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
الكثافة عند 99م
معامل الانكسار عند 20م
الرقم اليودي
مكافئ التصبن
رقم التصبن
رقم الحامض
درجة حرارة الانصهار
رقم التتر
الوزن الجزيئي الاساسي للاحماض الدهنية
مواد غير قابلة للتصبن
1,86- 0,87
1,455- 1,458
35-48
284,2- 286,4
193-202
205
40-48
40-46
262
0,8 كحد اقصي.