خبز التورتيللا المكسيكى

خبز التورتيللا المكسيكى

المقادير

3 معلقة كبيرة زيت زيتون

2 كوب دقيق

¾ كوب ماء (دافى)

½ معلقة صغيرة ملح

الخطوات

  • فى بولة كبيرة هنضيف الدقيق والملح وزيت الزيتون.
  • هنضيف الماء شوية شوية ونعجن الخليط لحد ما يتماسك (مش شرط نستخدم كل كمية الماء).
  • هنقسم العجين لكور صغيرة الحجم ونحطها فى طبق ونغطيها بفوطة مبلولة ونسيبها من 5 ل 10 دقائق.
  • هندهن رخامة المطبخ أو صينية كبيرة بالزيت ونفرد عليها كور العجين كويس جدا لحد ما يبقى سمكها رقيق جدا وشكلها دائرى.
  • فى طاسة مسطحة كبيرة على نار متوسطة هنسوى العجين المفرود لمدة دقيقة على كل وجه وبالهنا والشفا..

You may also like...