مراحل التصبين

مراحل التصبين
مراحل التصبين

حرارة التعادل :هي كمية الحرارة المنبعثة او الممتصة عند تعادل جرام مكافئ من الحامض مع جرام مكافئ من القاعدة في المحاليل المخففة, وتقاس بالسعر.

حرارة التكوين :هي كمية الحرارة المنطلقة او الممتصة عند تكوين واحد جرام جزيئي منالمركب من عناصره.وتقاس بالسعر.
حرارة الذوبان:هي الحرارة المنطلقة او الممتصة عند اذابة جرام جزيئي من المذاب في كمية زائدة من الماء, بحيث انة لو حدث تخفيف بعد ذلك للمحلول فأنة لا ينتج تأثير حراري, وتقاس بالسعر.
مرحلة الغسيل:يحدث خلال مرحلة التصببن, ان ينطلق الجليسرين المتحد بالمادة الدهنية, ولكنة يظل ذائبا في محلول الصابون المتكون. وبعد تصبن ما يعادل 90_95% من المواد الدهنية بالقيزنات, او حدوث التصبن الكامل بالوحدات المستمرة تاتي مرحلة الغسيل. وان الهدف منمرحلة الغسيل هو فصل الجليسرين المنطلق والذائب في الصابون والحصول علية في صورة محلول مون من الماء والجليسرين وملح الطعام,ويتراوح تركيز الجليسرين في المحلول الي ما بين 6_8% من القيزانات. ولفهم هذه العملية يجب معرفة بعض النظريات التي تعتمد عليها.
المحلول :هو خليت متجانس من مدتين او اكثر, وتسمي المادة الموجودة في المحلول بنسبة اكبر بالمذيب, كما تسمي المادة الموجودة فية بنسبة اقل بالمذاب. وتنقسم المحاليل الي عدة انواع كالتالي :
1- محالي لمكونة من سائل في سائل, وتنقسم الي الانواع الفردية الاتية:
أ- محاليل السوائل تامة الامتزاج.
ب- محاليلالسوائل محدودة الامتزاج.
ج- محاليل السوائل عديمة الامتزاج.
2- محاليل مكونة من صلب في سائل.
3- محاليل مكونة من غاز في سائل.
وسوف نتعرض في السطور التالية الي النقاط السابقة بشئ من الايجاز .