آيس كريم بالمانجا

المكوّنات
ثلاث حبات من المانجا الطازجة.
كوب ونصف من كريمة الخفق.
نصف كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
طريقة التحضير
نقشر المانجا، ونقطعها إلى قطعٍ صغيرة، ونضعها في وعاءٍ صغير ونهرسها جيداً.
نضيف إلى المانجا ربع كوب من السكر، ونمزج بشكلٍ جيد، حتّى يتجانسا جيداً.
نخفق في وعاءٍ كبيرٍ الكريمة، ونضيف إليها السكر، ونستمر في الخفق حتّى يتشكل لدينا مزيجٌ كثيف.
نضيف إلى المزيج المانجا، ثمّ نضيف خلاصة الفانيلا، ونمزج جيداً باستخدام ملعقةٍ خشبية.
نضع المزيج في الخلاط الكهربائي، ونخلط بشكلٍ جيد، حتّى يتشكل لدينا مزيجٌ ناعم.
نضع الآيس كريم في الفريزر، ونتركه حتّى يتجمد.