آيس كريم بنكهة الشيز كيك

المكوّنات
عشر حبّات من بسكويت الآيس كريم (أقماع البوظة).
مئتا غرام من الشوكولاتة الذائبة.
كوب من الكريمة السائلة.
مئتا غرام من الجبن الكريمي.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم (سكر بودرة).
مغلّف كريم كراميل.
علبة من الباي توبينج بنكهة الكرز أو التوت.
طريقة التحضير
نجهّز الحشوة بوضع الكريمة السائلة، والجبنة، والسكر الناعم، وبودرة الكريم كراميل، والسكر المكرمل الموجود معه في الخلّأط الكهربائي ونخفق المكوّنات على سرعة متوسّطة حتى تمتزج المكوّنات وتصبح كريميّة القوام، ثمّ نضعها في كيس حلوانيّ حتى يسهل توزيعها.
نأخذ أقماع البسكويت،ونثبّتها في صينيّة، ونستخدم فرشاة وندهن الأقماع من الداخل بالشوكولاتة الذائبة ونتركها جانباً حتى تجمد الشكوكولاتة (تساعد هذه الخطوة في الحفاظ على صلابة البسكويت عند وضع الآيس كريم).
نوزّع حشوة الآيس كريم في أقماع البسكويت ونملؤها جيّداً.
نأخذ مقدار ملعقة صغيرة من الباي توبينج ونزيّن بها الآيس كريم.