أجنحة الدجاج بالكاتشب

المكونات
كيلو من أجنحة الدجاج.
مئة وسبعون غراماً من لبن الزبادي.
ثلاث حبات من البصل المبشور.
حبتان كبيرتان من الطماطم المبشور.
فصان من الثوم المقشر والمهروس.
نصف كأس من الماء، مذاب فيه مكعب من شوربة الدجاج.
عشر ملاعق صغيرة من الكاتشاب.
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام الناعم.

طريقة التحضير
نضع جميع المقادير المذكورة عدا عن الأجنحة في وعاء مناسب، ونخلطهم جيداً باستخدام شوكة حتى نحصل على خليط متماسك.
نضع الأجنحة المنظفة في وعاء كبير الحجم، ثم نضيف إليها خليط التوابل، ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة.
نختار صينية مناسبة، ونضع الأجنحة فيها بشكل مرتب.
ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، ولمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تتحمر وتنضج بشكل كامل.
نقدم طبقاً من الأجنحة المشوية في الفرن مع الكاتشاب، وبجانبها طبق من البطاطا، والمخللات.