أرز بالحليب على الطريقة التركية

المقادير
كوب أرز حبة طويلة.
لتران من الحليب.
كوب نشا.
كوبان من السكر.
نصف ملعقة مستكة.
ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير
اغسلي الأرز جيداً وضعيه في وعاء، وضعي عليه الحليب والنشا واستمري بالتحريك واتركيه يغلي مع التحريك.
أضيفي السكر والفانيلا والمستكة المطحونة، وحركيه المكونات جيداً، واستمري بالتحريك واتركيه ينضج على نار هادئة.
بعد أن ينضج اسكبيه في أطباق أو في صينية وأدخليها في الفرن من الأعلى حتى تتحمر قليلاً، وأخرجيها من الفرن وزينيها بالمكسرات المطحونة والقرفة وجوز الهند، فهذه الوجبة لذيذة تكفي لأربعة أشخاص.