أرز بالخضار للرجيم

حضري مع مطبخ سيدتي، أكلة من أرز بسمتي مشبعة وقليلة السعرات الحرارية، لرجيمك المثالي، وحضري أرز بالخضار للرجيم، طبق مميز بجانب طبق من السلطة الخضراء الطيبة

وقت الطهي: 60 دقيقة
يكفي ل: 3 أشخاص

المقادير
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– البروكولي : نصف كوب (مقطع زهرات صغيرة)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
– الثوم : فص (مهروس)
– الماء : 3 اكواب (أو مرق الخضار)
– أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومصفى)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1.سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والجزر والبروكلي والفلفل الأحمر والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل والأرز واتركي المزيج حتى يغلي.
4.بعد الغليان خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.