أرز قوس قزح

المكونات
كوبٌ ونصف من الأرز البني المطبوخ البارد.
حبّتان متوسّطتا الحجم من الجّزر.
حبّةٌ واحدةٌ من الفلفل الحلو الأحمر.
حبّةٌ واحدة من البصل.
كوبٌ ونصفٌ من البازلاء المجمّدة.
كوبٌ واحدٌ من الذرة.
نصف ملعقةٌ كبيرةٌ من الثوم المهروس.
ملعقةٌ صغيرةٌ من زيت السّمسم.
ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.

طريقة التحضير
قطّعي البصل، والفلفل الحلو، والجزر إلى مربّعاتٍ متساوية الحجم.
سخّني الزّيت في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة ثمّ شوّحي فيه البصل، والفلفل الحلو، والجزر لمدّة خمس دقائق.
أضيفي البازيلاء، والذرة، والثوم إلى المقلاة، واستمري بتقليب المكوّنات لمدّة دقيقتين.
أضيفي الأرز، وصلصة الصويا، وارفعي المقلاة عن النار عندما يسخن الأرز ويمتص صلصة الصويا.