أسهل طريقة لعمل الملفوف باللحم المفروم

استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 30 دقيقة
تعلمي معنا أسهل طرية لعمل ملفوف الكرنب باللحم المفروم وأخبرينا هل أعجبتكِ الطريقة؟

المقادير
2 بصلة مفرومة ناعم
3 فصوص ثوم مهروسة
1/2ملعقة صغيرة شطة بودرة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
كيلو لحم مفروم
4 بندورة مقشرة ومفرومة وسط
رأس ملفوف مفروم وسط
3 ملاعق كبيرة معجون بندورة
1/4 كاس ماء
زبدة
ملح / فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء على النار نضع ملعقة كبيرة زبدة وتشوح البندورة لعدة دقايق حتى تدبل جيدا ثم ترفع وتوضع في طبق على حدة .
في نفس الوعاء بعد غسله على النار نضع ٢ ملعقة كبيرة زبدة و عندما يحمى الزبدة نضع البصل وتشوح لعدة دقايق حتى تدبل تماما.
يضاف اللحم فوق البصل ويشوح لعدة دقايق وتخفض درجة الحرارة وتتبل بالملح والفلفل ويغطى الوعاء ويترك لمدة ١٥ دقيقة.
ثم يضاف الملفوف والثوم ويتبل بالملح والفلفل الشطة .ويشوحوا لمدة ١٠ دقايق .
ثم نضيف البندورة ومعجون البندورة مع الماء ويقلب لمدة ٥ دقايق .
يرفع من على النار ويقدم ساخنا .