أم علي بالبسكويت

المكوّنات
علبة من بسكويت الطبقات الهشّ (بنكهة الزبدة).
أربعة أكواب من الحليب السائل كامل الدسم.
نصف كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ربع كوب من الزّبيب.
ملعقة صغيرة من الفانيلا الساّئلة.
ربع كوب من اللوز المجروش.
ربع كوب من الصّنوبر.
ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش.
ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير
نحمّي الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئويّة ونضع الشبك في منتصف الفرن.
نُحضِر طبق بايركس شفاف، وندهنه بالقليل من الزبدة ونفتّت البسكويت الهشّ ونضعه في البايركس.
نسخّن الحليب قليلاً ونضيف له السّكر ونحرّكه حتى يذوب.
نرشّ القرفة على البسكويت الهشّ.
نوزّع الحليب على البسكويت، ثمّ ندخله إلى الفرن ونتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً حتى يمتصّ البسكويت الحليب.
نحمّر وجه أم علي، ونرش ّ الوجه بالمكسّرات ونتركه لمدّة خمس دقائق، ثمّ نقدّم أم علي بعد سكبها في أطباق فردية.