أنواع ألياف نخالة الشوفان

ألياف قابلة للذوبان، وهذه الألياف فعالة بشكل كبير في خفض مستوى الكولسترول في الدم، وكذلك السكر.
ألياف غير قابلة للذوبان، وهذه الألياف تعمل على امتصاص الماء وبالتالي يتضاعف حجم البراز، فيصبح أسهل في المرور خلال الأمعاء؛ وذلك لأنّه أصبح أكثر ليونة، كما أنها تسرع من خروج الفضلات من داخل الأمعاء.