أنواع الباذنجان

الباذنجان الأمريكي “جلوب”، إذ يتميز بأنّ حجم الثمرة كبير، ويكون لونه بنفسجيًا.
الباذنجان الإيطالي، وحجمه أصغر من الأمريكي.
الباذنجان الصيني، ولونه مائل إلى البنفسجي.
الباذنجان الهندي، ويعرف النوع الهندي بطعمه الحلو ولونه الأحمر، وله ثمرة صغيرة الحجم.
الباذنجان الرومي، وهو نوع لونه أسود وشكله مستدير.
الباذنجان اللاوي، ولونه أبيض، وينمو في لاوس بجنوب شرق آسيا.
الباذنجان الياباني، وهو ذو شكل أسطواني، ومنه ألوان الداكن والفاتح.
الباذنجان الأبيض، وهو منتشر في مصر ولون ثمرته أبيض.
الباذنجان التايلاندي، ولون ثمرته أخضر وطعم الثمر شديد المرارة.