إعداد الأرز الأبيض

المكوّنات
كأس ونصف من الأرز.
ملعقتان من الزيت النباتي.
ملعقة فلفل أبيض.
ملعقة ملح.
كأسان من الماء الدافئ.

طريقة التحضير
انقعي الأرز لمدّة عشرين دقيقة في الماء الدافئ، ثمّ صفيه جيداً.
ضعي الزيت النباتي في وعاء على النار، ثمّ أضيفي الأرز والفلفل الأبيض والملح وقلّبيه حتى يسخن الأرز قليلاً.
أضيفي الماء الساخن وحرّكيه حتى تتجانس المكونات.
غطّي الوعاء واتركيه على نار عالية حتى يغلي، ثمّ خفّفي النار على درجة متوسطة مع التقليب من وقت لآخر، ويحتاج لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج.