إعداد الأرز بالحليب

المكوّنات
كأس أرز ذو حبّة متوسّطة (المصري).
لتر حليب سائل.
كأس سكر.
ملعقة ماء زهر كبيرة.
ملعقة زبدة كبيرة.
قرفة ناعمة.
جوز هند.
زبيب.
فستق حلبي.
عسل.

طريقة التحضير
انقعي الأرز لمدّة عشرين دقيقة بالماء الدافئ، وذلك بعد غسله جيداً بالماء البارد.
ضعي الأرز على النار مع مقدار كأسين من الماء الدافئ، واتركي الأرز على النار حتى ينضج تماماً.
أضيفي الحليب السائل بعد أن ينضج بالكامل، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
أضيفي السكر والزبدة وماء الزهر، ثم حرّكي حتى تتجانس وتختلط المكونات مع بعضها البعض.
أحضري أطباق التقديم، ثم اسكبي الأرز بالحليب، واتركيه ليبرد بدرجة حرارة المطبخ، ثمّ ضعيه داخل الثلذاجة حتى يبرد تماماً.
عند التقديم زينيها بالقرفة المكسرات والقليل من العسل.