إعداد البشاميل بجوزة الطيب

المكوّنات
كأس من الدقيق الأبيض.
كأس من الحليب البودرة.
كأس من الزيت النباتي.
مكعّب من شوربة الدجاج.
ربع ملعقة صغيرة من برش جوزة الطيب.
نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون ناعماً.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.
كأس أو أكثر من الماء.

طريقة التحضير
نضع جميع المكونات المذكورة مسبقاً في وعاء، ثم نخلط حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
نضع خليط البشاميل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليه الماء ونخلط جيداً، حتى نحصل على خليط متجانس.
نسكب الخليط في قدر ذي سمك مرتفع، ونضعه على نار متوسطة، ونستمرّ بالتحريك حتى تتجانس المكوّنات بشكل تام، ومن الجدير ذكره أنّه لا يجب أن تتشكّل التكتلات، ولكن في حال تشكّلت نُصفّي الخليط بواسطة مصفاة ناعمة.