إعداد الصلصة البيضاء

المكوّنات
أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
كوبان من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
رشّة ملح وفلفل أبيض.
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس (مكوّن اختياري).
نصف كوب جبن كريمي ( حسب الرغبة).

طريقة التحضير
نضع جميع المكوّنات في الخلّاط الكهربائي ونخلطها جيّداً حتى تصبح صلصة متجانسة.
نسكب الصلصة في القدر ونتركها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تغلي وتتكاثف.
نرفع القدر عن النار ونستخدم الصلصة البيضاء لتحضير المعكرونة.