إعداد الغريبة بجوز الهند

المكوّنات
بيضة متوسّطة الحجم .
كأس ونصف من الدقيق .
نصف كأس من السكّر .
ملعقة ماء ورد.
ملعقة ماء زهر.
نصف كأس من الزبدة الطريّة.
نصف كأس من جوز الهند .

طريقة التحضير
نحضر البيضة، ومن ثمّ نقوم بخفقها، وتتمّ إضافة السكّر وباقي المكوّنات بنفس الطريقة السابقة، بعد ذلك نضيف الدّقيق وجوز الهند، ويتمّ الخفق حتى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة وليّنة يسهل تشكيلها .
يتمّ تحضير الصينية وتشكيل العجينة حسب الرّغبة، ونرشّ جوز الهند على الوجه، ومن ثمّ نضع الصينيّة داخل الفرن لمدّة عشرين دقيقة .
نقدّم غريبة جوز الهند باردة .