إعداد اللحوح اليمني

المكوّنات
كوبان من الدقيق.
أربعة أكواب من الحليب سائل.
ست بيضات.
ملعقتان صغيرتان من السكر.
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير
اخلطي المكونات الجافة مع بعضها في وعاء واتركيها لحين تحضير باقي المكونات.
ضعي البيض والحليب في الخلاط الكهربائي واخفقيهم، ثم أضيفي الزبدة والدقيق وتابعي الخفق.
سخني المقلاة واسكبي كمية مناسبة لعمل قرص دائري، وحمريه من الجهتين وهكذا إلى أن تنتهي الكمية.