إعداد الليزي كيك

المكوّنات
عبوتان من بسكويت الشاي (بمقدار وعاء متوسط الحجم).
نصف كوب من مسحوق الكاكاو المُر.
نصف كوب من سُكَّر البودرة الناعم.
نصف كوب من الزبدة المُذابة.
حفنة من اللوز المُحمَّر والمدقوق ناعم.
نصف كوب من الماء الدافىء.
كوب من جوز الهند الناعم للتزيين (حسب الرغبة).

طريقة التحضير
طحن البسكويت في الخلّاط حتّى يُصبح ناعماً.
خلط البسكويت الناعم مع الكاكاو والسُكَّر الناعم واللوز المُحمَّر حتّى تتجانس المكونات.
إضافة الزبدة المُذابة إلى المُكونات السابقة مع التحريك المُستمر، ومن ثُمَّ إضافة الماء تدريجيّاً حتّى تتشكّل عجينة طريّة سهلة التشكيل.
تشكيل العجينة على شاكلة دوائر متوسطة الحجم، ومن ثُمَّ تزيينها بجوز الهند الناعم، وبالإمكان أيضاً رص العجينة في بايركس مُستطيل الحجم.
وضع الليزي كيك في الثلاجة لتُقدم لاحقاً باردة.