إعداد برجر الدجاج

المكونات
كيلو غرام دجاج مفروم.
حبة بصل.
بيضة.
بندورة.
خس.
ملح.
فلفل.
خبز برجر.
كاتشاب
مايونيز
خردل
جبنة صفراء شرائح

طريقة التحضير
نضع الدجاج المفروم، ونضع عليه البيضة ورشّة ملح ورشّة فلفل، ونعجن المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد.
نكوّن من الخليط أقراصاً دائريّة الشكل.
نُقطّع خبز البرجر من المنتصف، ونضع على القاعدة ملعقة كاتشب ومايونيز، وندهن، ثمّ نضع شريحةً من الجبنة الصفراء وفوقها شريحةً من البندورة والخس، ونترك الخبز جانبًا.
نضع المقلاة على النار، ونضع قرص الدّجاج لمدّة خمس دقائق حتى يتحمّر، ثمّ نقلبه على الوجه الآخر ونحمّره، ثمّ نضع قرص الدجاج فوق الخبز، ونضع قطعة الخبز العلوية فوق الدجاج، ونقدّم البرجر ساخنًا.

نشير في النهاية إلى أنّه يُنصح بعدم الإكثار من تناول الوجبات السريعة؛ كالبرجر، والدجاج المشوي والشاورما، وغيرها من الأطباق؛ وذلك لاحتوائها على سعراتٍ حراريّة عالية بسبب قليها بالزيت ووجود الجبنة فيها أيضًا.