إعداد بطاطا ويدجز

المكوّنات
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة بابريكا حارة.
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة.
ملعقة صغيرة بهارات طعام مشكّلة.
ملعقة من الشطة المجروشة.
ملعقة طعام طحين.
ملعقة من الكزبرة المطحونة.

طريقة التحضير
اغسلي البطاطا وقسّميها الى أصابع أو بالشكل الدائري رقيق جداً.
اخلطي البهارات مع بعضها بطريقةٍ جيّدة.
أضيفي خليط البهارات على البطاطا، وقلّبيها جيداً.
ضعيها لمدّة نصف ساعة في الفريزر حتى تتماسك البهارات على حبات البطاطا.
سخّني زيت غزير في قدر عميق.
اقلي بطاطا ويدجز، ومن ثمّ ضعيها على ورق نشّاف للتخلّص من الزيت العالق بها.
قدّميها مع الدجاج المقلي أو البروستد أو مع الشاورما والهمبرغر، وبإمكانك عمل ساندويش البطاطا مع الخس والطماطم والمايونيز والكاتشب.