إعداد ثومية البطاطا

المكونات
بياض بيضة.
ملعقة مايونيز.
حبة بطاطا مسلوقة.
فص من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من المايونيز.
ملعقة صغيرة من الزيت.

طريقة التحضير
نخلط بياض البيض في خلّاط كهربائي مع الثوم المهروس.
نضع الزيت فوق الخليط السابق، إلى أن يصير أكثر تماسكاً.
نضع المكوّنات السابقة في وعاء مناسب، ثم نرشّ فوقها الملح.
نضيف البطاطا المهروسة، والمايونيز، ونخلط المكوّنات بشكلٍ جيد، ثم نقدمها، أو نضعها داخل الثلّاجة في حال رغبنا باستعمالها في وقت لاحق؛ حيث إنّه من الممكن تقديمها مع العديد من الأكلات.