إعداد حشوة المكسرات

المكونات
كوب من اللوز المجروش.
كوب من الجوز المجروش.
نصف كوب من جوز الهند المبشور.
نصف كوب سكر.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو ماء الورد.
نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات مع بعض في وعاء عميق.
نحشي القطايف بخلطة المكسرات ونغلقها جيداً، ثم نقليها أو ندهنها بالزبدة الذائبة ونحمّرها بالفرن.
نغمس حبات القطايف بالقطر (الشيره) ونخرجها ونضعها في طبق التقديم.