إعداد عجينة البيتزا

المكوّنات
مئتا غرام من دقيق القمح.
نصف كوب من الحليب السائل الدافيء.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان من الماء الدافيء.
طريقة التحضير
نضع الدقيق والحليب، والخميرة، والملح، والزيت، والسكر، في وعاءٍ كبير ونخلطها جيداً، ونسكب الماء بشكلٍ تدريجي، ونستمرّ بالعجن حتّى تمتزج المكوّنات جيداً.
نضع العجينة في مكان دافيء، حتّى تتخمّر جيداً.