إنتاج موز قابل للأكل بالقشرة!

في خطوة فريدة وغريبة من أمرها، تخالف ما هو متعارف عليه في تناول الموز بإزالة القشرة الخارجية له، طوَّر مزارعون يابانيون نسخة جديدة من هذه الفاكهة، تتميز بقشرة صالحة للأكل لذيذة الطعم!
وتم جني أول محصول ناجح لهذا الموز، الذي زُرِعَ في أحد مزارع محافظة أوكاياما باليابان، أواخر العام الماضي، وأطلق عليه اسم “مونجي Mongee”، أي “لا يصدق”.
وتباع هذه الفاكهة “الجديدة” المنتجة بالتقنية الحديثة في الأسواق، ويصل سعر 10 ثمرات منها إلى 5.70 دولار، وهذا السعر يعد مرتفعاً جداً مقارنة بسعر فاكهة الموز التي لا تصلح قشرتها للأكل.
واستلهم المزارعون اليابانيون فكرة تعود إلى العصر الجليدي قبل 20 ألف عام، حيث استعانوا بتقنيات توفر أجواء مشابهة لتلك التي كانت تنمو فيها الفاكهة خلال ذلك العصر عن طريق تجميد شتلات الموز إلى 60 درجة مئوية تحت الصفر قبل زراعتها مرة أخرى عندما تذوب، ما يحفز نموها سريعاً، وفقاً لما ذكره موقع أوديتي سنترال للغرائب. بحسب “لوكالات”.
وبينما يحتاج الموز الاستوائي إلى عامين لينضج ويصبح صالحاً للأكل، بفضل التقنية الجديدة تم اختصار المدة إلى 4 أشهر فقط.