اجمع البيض باستمرار
عقم البيض بالغسيل والشطف وعقمه واشطفه مرة ثانية احفظ محاليل ماء الغسيل والشطف بدرجة أكثر دفئاً من البيض.
خزن البيض عند درجة 58 فهرنهيت اجعله يدخل الفقس خلال 5 أيام.
التنظيف بالغمس في أداه KUHL-TYPE (أن وحدات تجماريه لها خزان 10 جالون) اغسله لمدة 5 دقائق دعه يطفو لمدة 10 دقائق أخرى وأن درجة حرارة محلول الغمس يجب أن تكون قريبة من درجة حرارة البيض على الأقل في حدود 15 فهرنهيت عن درجة حرارة البيض.
رشح محلول الغمس بعد كل يوم استعمال. استعمل بولي برولين الزجاج أو مرشحات مثقوبة لا تستعمل السيليكات، الفحم أو مرشحات السليولوز.
عقم محلول الغمس أن التعقيم يتم بإضافة بين 200،300 أجزاء في المليون روكال أو بيولشد، مبيد الأمونيوم الرباعي في محاليل الغمس أو بالتسخين إلى 160 درجة فهرنيت لمدة 10 دقائق إذا استعملت الحرارة فلا تضيف مبيد حشري ضع ماء ليحل الماء المبخر أثناء الحرارة.
ثلج محلول الغمس بين الاستعمال حتى لا تشجع نمو الميكروبات ولتحفظ الجودة أعد التدفئة على الأقل خلال 10 درجة فهرنهيت من درجة حرارة البيض قبل الاستعمال.
درجة الحرارة – طرق الغمس المختلفة (بدون تنظيف):
أن كل عامل تفقيس يجب أن يتدرب بفقسات صغيرة ويتبعها خلال دورة الفقس قبل إجراء الغمس بدرجات حرارة مختلفة كعملية روتينية (فإن فقد القدرة على التقفيص ربما يحدث مع عملية الغمس هذه) وعادة ربما لعدة أسباب.
اجمع البيض دائماً.
اغسل، اشطف، عقم البيض، اخزنه في درجة حرارة 58 درجة فهرنهيت (احتفظ بمحاليل الغسيل واشطف أكثر دفئاً من البيض).
أعد تدفئة البيض لفترة أكثر من 3:6 ساعات إلى درجة 100 درجة فهرنهيت تقريباً. دفئ أو برد محلول الغمس إلى 60 درجة فهرنهيت.
اغمس البيض في محلول الغمس لمدة 15 دقيقة.
ضع البيض للتفريخ كالعادة رشح محاليل الغمس للاستعمال استعمل مرشح (DPPPY).
ضع محاليل الغمس في الثلاجة بين فترات الاستعمال لحفظها ولمنع النمو البكتيري اختر وقت للتسخين قبل الغمس الثاني.
اضبط قوة محلول الغمس كما هو مطلوب.
عقم محلول الغمس بواسطة محلول تسخين إلى 160 درجة فهرنهيت واستمر في ذلك لمدة عشر دقائق (ضع ماء بدل الماء الذي تبخر) أو بإضافة من 300:200 أجزاء في المليون.
