اختيار الأدوات المناسبة

ينبغي الحرص على اختيار الأدوات المُناسبة لتحضير الحلويات بشكلٍ جيّد؛ فمن المهم أن يحتوي المطبخ على الأدوات اللازمة، والأساسية لصنع الحلويات،[1] ومن أهمّ هذه الأدوات:[2]
الخلّاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي: لتسهيل عمليّة خلط مكوّنات الحلويات التي تصنع.
ملعقة مطاطية أو سيليكون: تُستخدم لفرد عجينة الحلوى في الصينية.
صواني أو قوالب الحلوى: قد تكون بأشكالٍ وأحجامٍ مُختلفة، وتُستخدم لخبز الحلويات.
ملعقة معدنية: تستخدم لفرد الشوكولاتة، أو الكريمة على وجه وحواف الحلويّات التي يتم صنعها إذا كانت هناك حاجة لذلك.