اعداد الكريب

الكريب هي كلمة فرنسيّة، واستمدّت تسميتها من كريسبوس اللاتينية والتي تعني في العربيّة الكرة اللّولبيّة، وهو في الأصل يُعرف بجاليتيس والتي تعني الرقائق، وظهر في مَطلع القرن العشرين بعدما أصبح الدقيق في مُتناول الجميع. تنوّعت طرق صنع الكريب، فكان قديماً يُصنع على ألواح حديدية تُسخّن من خلال حرق الخشب تحتها، أمّا الآن يوجد الغاز، والكهرباء لتسخين مواقد بأشكال متعدّدة يمكن من خلالها إعداده.