اكتشاف الشوكولاتة

ظهرت الشوكولاتة في البداية في قارّة أمريكا الجنوبيّة بسبب وجود أشجار الكاكاو بكثرة في ذلك المكان، ومصطلح شوكولاتة مأخوذ من كلمة مشروب؛ حيث كان معروفاً في حضارة الآزتيك مشروب يسمّى شوكواتل أو شوكولاتل والمقصود به الماء المر، وكان يتكوّن من خليط من الماء وبعض الكاكاو، ومادة الفانيليا، والقليل من الفليفلة الحارّة.