المكوّنات
ثلاث ملاعق صغيرة من مُبيض القهوة (الكافي ميت).
نصف كوب من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
ملعقة كبيرة من النسكافيه.
قرفة مطحونة.
نصف كوب من الماء المغلي.

طريقة التحضير
نضع الآيس كريم بالفانيلا في وعاء على نار هادئة حتى تذوب تماماً.
نضف النسكافيه في كوب عميق، ثمّ نضيف فوقه مُبيّض القهوة (الكافي ميت) ونقلبهم مع بعضهم.
نضيف الآيس كريم المُذاب ونحرّك المزيج جيداً.
نضيف الماء المغلي بالتدريج مع مراعاة التحريك المستمر والسريع إلى أن تتكون رغوة كثيفة على الوجه.
نضيف القرفة المطحونة على الوجه، ونُقدّمها ساخنةً.
يمكن تقديم القهوة الفرنسية مع أيّ نوعٍ من المكسرات المُفضّلة لدينا مثل: الفستق الحلبي، أو الكاجو.