الآيس كريم  يصنع فى المصانع الخاصة

الآيس كريم، أو المثلجات، أو الجيلاتي هو حلوى مجمدة معدة أساساً من الحليب والسكر، بالإضافة إلى مجموعة من الإضافات والمنكهات، وقطع الفاكهة في بعض الأحيان، وهي من الحلوى المنتشرة بشكلٍ كبير، وتلاقي إقبالاً شديداً عليها في فصل الصيف الحار، وتُصنَّع هذه الحلوى في المصانع الخاصة، كما يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات ومكوّنات بسيطة،