الآيس كريم أو المثلجات

الآيس كريم أو المثلجات هي عبارة عن حلوى مجمّدة معدة من الحليب والماء والسكر ونكهات الفاكهة المختلفة، حيث تعتبر الآيس كريم واحدة من أكثر الحلويات والمثلجات الباردة الشعبية، وقد عرف الإنسان هذه الحلوى منذ قديم الزمان، حيث صنعها الروم والفرس في عصور ما قبل الميلاد، وأعدها الصينيون فيما بعد عن طريق خلط الحليب المجمد مع الأرز.