الآيس كريم من أنواع الحلويات الباردة

يعتبر الأيس كريم من أنواع الحلويات الباردة والمثلجة، والتي تنتشر في مختلف دول العالم، حيث يعود أصله إلى زمنٍ قديم، حيث تذكر الكتب التاريخية أنّ الرومان والصينيين كانوا يتناولون مزيج الحليب والأرز المجمد، كما ويذكر بأنّ الإيطاليين كانو يضيفون اللبن الرائب إلى الثلج قبل تناوله، إلّا أنّ صناعته تطورت بعد أن وصل إلى فرنسا، حيث أضيفت إليه العديد من النكهات، ولكنه يحتوي على سعراتٍ حراريةٍ عالية لذلك فلا يُنصح بالإكثار منه،