الآيس كريم يصنع بعدة انواع و اصناف
يطلق عليه عدّة أسماء منها الجيلاتي والمثلّجات والبوظة، وهو إحدى أنواع الحلويات المجمّدة والباردة، ويمتاز بنكهته الشهية ومذاقه المنعش، كما يعتبر من الحلى الذي يفضّله كافّة الناس في أيام الطقس الحارّ، ويصنع الآيس كريم على عدّة أنواع وأصناف وأشكال وعلى عدة نكهات