الأرز الابيض السادة

المكونات
ثلاثة أكواب من الأرز.
ستة أكواب من الماء.
رشة من الملح.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت، أو ملعقتين من السمن.

طريقة التحضير
نغسل الأرز جيداً، ثم ننقعه في كمية من الماء الدافئ مدة ثلاثين دقيقة.
نضع القدر على النار، ونضيف ستة أكواب من الماء ثم نتركه حتى يغلي.
نضيف الأرز للقدر، نترك الأرز يغلي مع الماء ونضيف الملح حسب الرغبة.
نصفي الأرز من الماء في مصفاة.
نضع القدر نفسه بعد تفرغته من الماء والأرز على نار هادئة، ونضع السمن أو الزيت ثم نسكب الأرز ونتركه حوالي خمس عشرة دقيقة على نارٍ هادئة جداً.