الأرز المطبوخ

المكوّنات
كأسٌ من أرز البسمتي.
كأسٌ وثلاث أرباع الكاس من الماء.
ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود الحب.
بصلةٌ خضراءُ مقطّعةٌ إلى حلقاتٍ صغيرة الحجم.

طريقة التحضير
غسل الأرز لثلاث أو أربع مراتٍ بالماء ونقعه لما يقارب الثلاثين دقيقة.
وضع الأرز في قدرٍ ووضعه على النار وإضافة كأس وثلاثة أرباع من الماء إليه مع الملح.
تغطية القدر بعد أن يبدأ الأرز بالغليان وتخفيف النار وطهي الأرز لما يقارب الخمس عشر دقيقة.
رشّ القليل من الفلفل الأسود والبصل الأخضر فوق الأرز وتقديمه ساخناً في صحنٍ مناسب.