الأرز بالحليب والشوفان

المكونات
ربع كوب أرز أبيض.
ربع كوب شوفان خشن.
كوب ونصف ماء ساخن.
كوب حليب سائل.
ثلاث ملاعق كبيرة سكر أبيض.
نصف كوب حليب.
ملعقة صغيرة نشا.
بيضة.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
نضع الأرز مع كمية الماء ونتركه حتى يغلي مع التقليب بين فترة والأخرى.
نضيف الشوفان للأرز، ثم نضيف الحليب والسكر والفانيلا ونقلب المكونات ونتركها على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر.
نخلط النشا مع نصف كوب من الحليب، ونضيف البيضة ونخلطها مع خليط النشا في وعاء صغير.
نضيف خليط النشا والبيض للأرز بالحليب ونحرّكه جيداً.
نرفع القدر عن النار ونسكبه في أكواب التقديم ونزيّنه بالفراولة.