الأرز بالشعيرية

الأرز بالشعيرية.. يعتبر تحضير الأرز من أساسيات الطبخ لتحضير العديد من أصناف الأطباق الرئيسية، فهو يحضر بجانب العديد من الأكلات مثل البامية، والملوخية، جربي مع مطبخ سيدتي تحضير الأرز بالشعيرية وقدمي أشهى الأكلات على سفرتك

وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
يكفي ل: 4 أشخاص

المقادير
– الأرز : 3 اكواب (طويل الحبة)
– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
– شعيرية : فنجان صغير
– ملح : حسب الرغبة
– ماء ساخن : 6 اكواب

طريقة التحضير
1. انقعي الأرز لمدة ساعة.
2. اغسلي الأرز بالماء جيداً وصفيه.
3. حمي الزيت بقدر على النار، أضيفي الشعيرية واقليها حتى تحمر.
4. أضيفي الأرز على الشعيرية، وقلبيه، رشي الملح، ثم صبي الماء المغلي.
5. غطي القدر، وحين تلاحظين أن الأرز تشرب الماء، اتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج، حركي الأرز بلطف.
6. قدمي الأرز بالشعيرية مع إيدام الملوخية، أو البامية، أو بإمكانك تزيينه بالمكسرات وقدميه مع الدجاج المشوي والسلطة.