الإسبرجس فقرة 2 من 12

# اختيار الحقل :

-عدم زراعة الأسبرجس فى حقل كان مزروع بالأسبرجس من قبل.

– أن يكون الحقل خاليا من الحشائش ما أمكن و خاصة الحشائش المستديمة.

– التربة جيدة الصرف حيث أن الاسبرجس لا يقاوم عفن الجذور.

– الأرض الرملية و الطميية الرملية أنسب الأراضى للأسبرجس.

– يفضل زراعته فى مدى PH من 6.5-7.5.

# ميعاد الزراعة :

تزرع البذور فى الأراضى المستديمة فى فبراير و مارس، و تزرع الأقراص من فبراير حتى مايو، كما تزرع الشتلات فى أى وقت من السنة عدا أشهر الشتاء (نوفمبر- ديسمبر).

# الجزء الإقتصادى :

الجزء الذى يؤكل من الاسبرجس عبارة عن ساق سريعة النمو (Shoot) و يطلق عليها اسم المهاميز (Spears) مع الأوراق الحرشفية التى تنشأ عند العقد.

# طرق الزراعة :

-بإستخدام التيجان (الجذور) (من حقل عمر عام واحد) حيث يحتاج الفدان حوالى 9000 تاج.

– بإستخدام الشتلات (عمر 10-12 أسبوع) مزروعة فى صوبة لإنتاج الشتلات.

– الزراعة بالبذرة مباشرة.

– زراعة الأنسجة.

# الزراعة عن طريق التيجان (الجذور) :

فدان واحد من المشتل يمكن أن ينتج حوالى 56 ألف تاج (المسافة بين الخطوط 30 سم و بين النباتات داخل الخط 25 سم) و هى كافية لزراعة ما يقرب من 4.5-11 فدان من الاسبرجس فى السنة التالية طبقا لمسافات الزراعة.

و يجب مراعاة ما يلى :

1-اختيار الصنف المفضل و معرفة مصدر البذور إن أمكن.

2- تختار التيجان (الجذور) الجيدة و السليمة و القوية عند زراعتها.

3- يتم خلع التيجان بعد عمل حفرة حولها و ذلك قبل خروج المهاميز و يراعى الحذر من إحداث أى أضرار لها أو حدوث جفاف لها قبل نقلها إلى الحقل المراد زراعته.