الإستخلاص بالمذيبات فقرة 4 من 6

(أولا) طريقة الإستخلاص بالمذيبات بالوجبات :

بدأ استخدام هذه الطريقة فى أوربا لاستخلاص الزيت من البذور أو من بقايا عمليات العصر الميكانيكى كما تستخدم فى استخلاص الدهن من بقايا صهر الدهن و تستخدم أساسا فى الحالات التى توجد فيها مواد كيماوية بكميات كبيرة تستدعى وجود أجهزة استخلاص مستمر و يتكون الجهاز من اسطوانة أفقية أبعادها 18 × 8.50 قدم موضوعة على عجل لإمكان دورانها حول نفسها و يوجد بداخل الاسطوانة حاجز معدنى مثقب و يوضع فى الاسطوانة المادة المراد استخلاص الزيت منها و يقلب المذيب فيها و تكفى 4 – 6 مرات استخلاص للحصول على زيت بذور الخروع و توجد أجهزة أخرىلاستخلاص زيت كبد الحوت و زيوت الأسماك .

(ثانيا) الطريقة المستمرة :

و فى هذه الطريقة يتم إضافة المذيب إلى البذرة بطريقة التحلل Percolation حيث يضاف المذيب عن طريق رشاشات فوق البذرة المجهزة التى يجب أن تكون على هيئة رقائق متماسكة بحيث لا تنكسر أو تتفتت أثناء إمرار المذيب أو بطريقة غمس البذرة Immersion فى المذيب لمدة معينة ثم تستبدل الميسلا بمذيب نقى لإزالة بقايا الزيت فى البذرة .

(ثالثا) طريقة الغمس : Immersion

و من الأجهزة المستخدمة فى هذا المجال جهاز استخلاص U-tube ex- tractor فى المانيا و فى أمريكا لاستخلاص الزيت من قبل فول الصويا و يتطلب استخدامه بكفاءة عالية تجزئة البذور إلى رقائق بعناية لتجنب وجود الشوائب فى الميسلا و لمنع انسداد عمود الاستخلاص الأفقى . حيث توضع البذور الخام المجهزة من أعلى الجهاز و يتم تحركها لأسفل عن طريق حلزون راسي و منه إلى عمود حلزونى أفقى ثم إلى عمود حلونى ثالث راسي حيث يتم خروج اللب المستخلص من فتحة علوية و يكون سير اللب فى إتجاه عكس للمذيب .