الاحتياجات الكمية من المركبات الغذائية فقرة 39 من 41

و عندما تستهلك الدجاجة 80 جم علف فى اليوم تكون نسبة اللايسين فى العليقة 0.86 % لكى تفى بالإحتياجات المطلوبة من اللايسين 0.96 جم فى اليوم. بينما الدجاجة التى تستهلك 120 جم علف فى اليوم تكون نسبة اللايسين فى العليقة 0.58 % كى تفى بالإحتياجات المطلوبة من اللايسين ( 0.69  جم فى اليوم)، و يتضح من ذلك أن زيادة كمية العلف المستهلكة فى اليوم تسمح بخفض تركيب العناصر الغذائية ( و هذا مرتبط بوزن الدجاجة و معدل إنتاج البيض و وزن البيض المنتج ).

ما يجب مراعاته فى تغذية الدجاج البياض : من المعروف أن دجاج البيض يحتاج إلى الغذاء لسد المتطلبات الآتية :

-المحافظة على الحياة.

– نمو الجسم (سواء للعضلات أو الريش أو إستبدال التالف من الخلايا).

– إنتاج البيض.

– النشاط و الحركة.

و يلاحظ أن كمية البروتين المطلوبة لحفظ الحياة تتراوح بين 2 -4 جم فى اليوم.

إحتياجات الدجاج البياض من الكالسيوم و الفوسفور : تختلف إحتياجات الدجاج البياض من الكالسيوم على حسب :

-وزن الطائر.

– عمر الطائر.

– مقدار الطاقة فى العلف.

– السلالة.

– الظروف البيئية و درجة الحرارة.

بسبب الإحتياج العالى من الكالسيوم لتكوين قشرة البيضة فإن الكالسيوم يعتبر من أكثر العناصر الهامة التى يحتاجها الدجاج البياض، و تختلف كمية الكالسيوم المطلوبة على حسب مستوى إنتاج البيض و الظروف البيئية، و يجب تزويد العنابر بالأوعية التى يوضع فيها الصدف 5 جم / طائر فى اليوم أو الجير المحبب و يحتاج الدجاج البياض فى العليقة إلى ما يزيد عن 3.25 % من الكالسيوم.