الباستا بالصّلصة الحمراء واللّحم المفروم

المكوّنات:
عبوتان من الباستا المسلوقة والمصفّاة كما في الطّريقة السّابقة.
نصف كيلو من اللّحم المفروم.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
ربع كوب من ربّ البندورة.
مطيّبات ملعقة صغيرة من: الملح، والأوريغانو، والفلفل الأسود، والزّنجبيل البودرة، والثّوم البودرة.
كوب من الماء.
ملعقة من زيت الزّيتون.

طريقة التحضير:
اسلقي الباستا كما ذكرنا في الطّريقة السّابقة وصفّيها من ماء السّلق.
أضيفي ملعقة الزّيت والبصل المفروم في قدرٍ على النّار، قلّبي حتّى يذبل البصل ويتحمّر قليلاً.
أضيفي اللّحم المفروم، قلّبيه بالزّيت واتركيه على نارٍ هادئةٍ مع إضافة كوبٍ من الماء واتركيه حتّى ينضج وتتنشّف الماء.
بعد أنّ ينضج اللّحم ضعي ربّ البندورة وقلّبيه واتركيه قليلاً حتّى يتسبّك.
أضيفي التّوابل على التّوالي وقلّبي المكوّنات مرةً أخرى.
اضيفي الباستا للخليط الذي قمنا بإعداده، قلّبي المكوّنات معاً واتركيها على النّار لمدة خمس دقائقٍ إضافية.
وزّعي الباستا بأطباق التّقديم وزيّنها بقليلٍ من جبن البارميزان المبشور، وقدّميها ساخنة.