الباستا مع الجبن

المكوّنات
كيس من المعكرونة ذات الشكل الحلزوني.
علبة من الجبنة الصفراء المثلثات ذات النوعية الجيدة.
حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع قطعاً صغيرة.
نصف كوب من الذرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبرتان من الزيت النباتي.
ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير
نسلق المعكرونة في وعاء على النار مع القليل من الزيت النباتي ورشّة من الملح لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ونصفّي المعكرونة ونغسلها بالماء البارد ثم نضعها جانباً.
نضعمقدار الزيت النباتي في وعاء على نار هادئة ثم نضيف الفلفل الأخضر الحلو المقطع ونقلب حتى يذبل قليلاً.
نضيف الذرة ونتابع التقليب ثم نضيف الذرة.
نترك المزيج على النار قليلاً ثم نضيف الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً حتى تتوزع جيمع المكونات في الوعاء.
نضيف الماء ثم نضيف قطع الجبنة المثلثات، بحيث نضيف القطعة الأولى ونحرك حتى تذوب ثم نضيف القطعة الثانية وهكذا. ( يمكن أن لا نحتاج إلى علبة الجبنة كاملة ويعود ذلك إلى حسب الرغبة).
بعد أن تذوب قطع الجبنة نقوم بإضافة المعكرونة المسلوقة فوق المزيج السابق ونقلب بهدوء حتى تتغطى المعكرونة بالمزيج جيداً.
نضع المعكرونة في وعاء التقديم وتقدم ساخنة.