الباستا مع الدّجاج

المكوّنات
فصّان من الثّوم.
حبّة من البصل كبيرة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
ملعقة صغيرة من الزّعتر البريّ المطحون، أو الأوريجانو المطحون.
ثلاث حبّات من الفلفل المُلوَّن: أحمر، وأخضر، وأصفر، مقطَّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة الطّازجة.
رشّة كبيرة من الفلفل الأسود.
رشّة كبيرة من الملح.
مُغلَّف من مكرونة الباستا.
صدرا دجاج مُسحَّبان.
نصف كوب من الفطر المقطّع إلى شرائح.

طريقة التّحضير
تحمير البصل والثّوم بزيت الزّيتون على نارٍ هادئةٍ، وتقليبه مع الفلفل المُلوّن، ثمَّ إضافة صدرَي الدّجاج إلى المزيج وتقليبه جيّداً، ثمَّ إضافة الفطر وتقليبه حتّى يذبل.
خلط الكريمة مع الفلفل الأسود، والملح، والزّعتر البريّ مع الاستمرار في الخلط حتّى الغليان.
سلق الباستا جيّداً بالماء، ثمّ تصفيتها من النّشا.
خلط الباستا المسلوقة مع خلطة الدّجاج ومغلي الكريمة، ووضعها ساخنةً في طبق لتكون جاهزةً للأكل.
تزيين الطّبق بالرّيحان والحبق.