البراونيز الصحي بطريقة سهلة

يقدم إليك مطبخ سيدتي وصفة البراونيز الصحي بطريقة سهلة هذا الطبق من إعداد وتحضير أخصائية التغذية مونيك باسيلا زعرور
وقت التحضير: 20 دقيقة
يكفي ل: 10 أشخاص
كالوري: 190
المقادير
– الشوكولاتة : 200 غم (مرّ، مقطّع)
– البيض : 5 حبات
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (بودرة)
– سكر : نصف كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– دقيق : كوب
– ملح : رشّة
– الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
طريقة التحضير
1. توضع الشوكولاتة في وعاء زجاجي. تغطّى وتوضع في المايكرويف لمدة دقيقتين حتّى تطرى. 2. يُخفق البيض مع الفانيلا والسكّر في الخلاّط الكهربائي الخاصّ بالكاتو على أقصى سرعة لمدّة 4 دقائق. 3. تضاف الشوكولاتة، الزيت، الطحين والملح تدريجيّاً ويُخفق المزيج بالخلاّط حتّى يتماسك. 4. يُضاف الجوز المفروم ويُحرّك المزيج بالملعقة حتّى يتجانس. 5. تمسح صينيّة غير لاصقة بحجم (30 20) سنتم بالزيت. يُسكب خليط البراونيز ويمسّد بالملعقة. 6. توضع الصينيّة في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة ( ْ 150م) لمدّة 20 دقيقة أو حتّى النضوج. 7. تُترك الصينيّة جانباً حتّى تبرد. 8. يُقطّع القالب إلى 18 قطعة متساوية. 9. يُقدّم ساخناً أو بارداً. القيمة الغذائيّة للقطعة الواحدة: الطاقة :190 وحدة حراريّة الكولستيرول :50 ملغ المواد الدهنيّة :12 غ النشويّات: 18 غ البروتينات: 3 غ الألياف الغذائيّة: 1 غ