البرجر السهل والبسيط

المكوّنات
بيضة واحدة.
نصف كوب من الخبز الجاف المطحون الناعم.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
أربعمئة وخمسون غراماً من لحم البقر المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير
تسخن الشواية الخارجية إلى درجة حرارة مرتفعة.
في وعاء متوسط يُمزج البيض، والملح، والفلفل الاسود، ويُضاف عليها الخبز المطحون، واللحم المفروم، ويُمزج جيداً باستخدام اليدين أوالشوكة، ثمّ تُقسم وتُشكل إلى أربع قطع برجر متساوية بسمك 1.9سم تقريباً.
توضع قطع البرجر على الشواية المُسخنة سابقاً، وتُطبخ لمدة تتراوح بين ست وثماني دقائق تقريباً على كل جانب حتّى تنضج، ثمّ توضع قطع اللحم مع شرائح البصل، وشرائح البندورة، وقطع الخس، وشرائح جبنة الشيدر، وخبز البرجر لتحضير الساندويش.