البزار

البزار هي كلمة تستخدم في دول الخليج والمغرب العربي للدّلالة على البهارات والتوابل المختلفة، حيث تستخدم لتنكيه الأطباق التي قد تكون مكوّنة من نوع أو من خليط من التوابل المحمّصة والمطحونة بشكل ناعم، ويتمّ الحصول على البزار عادةً عن طريق شرائه من المحلّات التجارية أومن محلّات العطارة، إلا أنّه من الممكن إعداده في المنزل،